茶乡1月6日电(林永传 郭斌)“淮山炖排骨”、“淮山猪脚煲” ……一道道由淮山(山药)为主菜的美味佳肴，端到宴桌上来；“1号参赛淮山，重1公斤，色泽清亮”、“2号参赛淮山，重1.25公斤，根块挺直” ……一根根参加“淮山王”的优质淮山比起来，6日上午，首届“淮山节”在茶乡长坑乡隆重举行。  
    作为“淮山节”的重头戏，“淮山王擂台赛”率先登场。来自长坑、感德、祥华、龙涓、桃舟、芦田、西坪、福田、尚卿等乡镇的淮山种植户，手提肩挑，带着他们种出的上好淮山，汇集擂台下，准备一比高下。

    经过5位专业评委对40个参赛样品的评比，最终，山格淮山社陈建明种植的淮山综合评分第一，夺得首届“淮山王”的美称。在随后举行的“淮山王”拍卖环节，陈建明获奖的这组净重43.8斤的“淮山王”被人以7万元人民币的价格买走。

    自己种植的淮山成功加冕“淮山王”令陈建明十分高兴，他表示，他家里世代都是，他所在的山格村历来就以种植淮山闻名四里八乡。

    2005开始，乡里成立淮山社他就开始大规模种植淮山。“成立社后，不但销路不用发愁，而且收购价格逐提高，今的收购价格有7-8元/斤，我那3亩多淮山一可以给我带来十余万的收入。”

    这边淮山擂台赛如火如荼，活动现场的另一端，一场淮山营养保健专题讲座也热闹上演着，淮山研究专家、福建中医学院陈国铨教授侃侃而谈。

    “淮山具有高营养价值和药用价值，但是许多人还不懂得淮山到底有多高的价值。希望通过这次淮山节，进一步淮山以及其他农，促进发展增收。”县与茶果局局长蔡建明表示，“作为一个山区县，人口众多且地域条件各异，发展特色经济一直是我们关注的焦点，我们将因地制宜地发展特色，让更多的能通过特色走上致富路”。

    据茶厂负责人介绍，有着“全国第一产茶县”美称的县，拥有丰富的绿色资源。除名扬中外的外，淮山、油柿、茭白、香菇、柑橘、米粉等农也独具特色。其中，长坑山格淮山历史悠久，味道独特，素以“皮薄肉白，松嫩可口”闻名。

    长坑乡先民早在清康熙间就开始种植淮山。一直以来，长坑乡党委、政府大力倡导“以淮山为媒，以淮山引商”政策，助力淮山这一在长坑地区广泛种植的绿色健康，走产业化发展快车道。目前，全乡各地普遍种植淮山，2011全乡种植面积达1500亩，产量达3000多吨，产值达3000多万元。

    长坑乡党委书记陈鲜明说：“从20039月，长坑山格淮山厂正式成立到2007，山格村成立首家淮山专业社，再到2011，成立县首个“淮山产业研究会”。长坑淮山逐步走向专业化、化、标准化道路，价值不断提升。”

    目前，由山格综合开发公司的淮山精装、淮山原薯、淮山营养米粉、淮山手工面线，淮山营养粉，淮山酥等淮山系列创新，绿色、健康、原味，一经推出，立即成为市场的抢手货(完)