中国茶产业必须加强创新方能保持持续快速的发展。这一观点已经成为中国茶产业的共识，近来，中国茶产业在创新、研发、基础研究以及品质等方面都不断强化科研力量，从创新、创新等多角度寻求发展之路。  

    科技创新是持续发展的原动力，已经成为很多茶核心战略。“我们跟国家教育部、重点茶学研究实验室岳仲华教授，联合国家动植物功能研究所、清华大学医药中心、北京大学抗衰老研究中心四大机构，对老记开发的3、5和8的份茶进行了长达一半的研究和分析。研究结果显示，、等人体有很多好处，包括有美容功能、抗衰老、降脂、减肥，对肝脏的保护，还有就是抗辐射功能特别强。茶厂负责人介绍说，“作为，我们在做好创新的同时，不仅要让消费者放心，还要明明白白地知道这个的好处。”

    随着茶产业对创新和科研力量的投入，质量也得到不断提升。“质量一直深受广大消费者关注。质量是产业进步的标志，质量越好，产业发展越好，越健康。中国茶产业发展到今天，茶质量也是飞速发展。上世纪90代到现在，产质量从原来合格率仅60%，已经提升到95%。”国家质量监督检测中心主任郑国建表示。