县阁茶厂立足乌龙茶之乡——，于2007年12月被指定为福建工商时报3.15福建工商企业跟踪,全国百家定点推广,世界杰出华商会员，国家高级评茶师、制茶加工技师，通过全国产品许可证--QS认证，本茶厂生产的荣获第五届国际农产品展销会金奖。现有（皇赐阁）和(）两大。茶厂生产的乌龙茶远销全国各大批发市场，是县最大音网上销售。电话0595-26396988 13559043382

在市面上有两种形态的，一种是毛茶，一种是精制茶，两者差异在于毛茶带梗，精选已去梗。鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶。由于受产地、品种、栽培措施、季节、初制条件、

初制等因素的制约，毛茶相对而言较粗糙，无论是外部形态，还是内质风格上均比较复杂，不尽一致。而对毛茶进行了筛分、拣剔、伴堆、烘焙等加工处理后，使其符合成品茶的规格要求，

此类茶称之为精制茶。有梗的茶滋味比较浓郁，去梗的茶比较鲜爽。看个人喜好了。现在太多了，楼主切记，只有产的才是正宗的。可从“观形、听声、察色、闻香、

品韵”入手，辨别优劣。观形：优势“”茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。看的色泽：全黑色就肯定是低等；

呈赤黑色为中底等；色泽为黑绿色为上等；色泽为油黑青绿色为极品，以上在配合以下品茶可定他好坏。听声：精品较一般紧结，叶自沉重，取少量放入茶壶，

可闻“当当”之声，其声清脆者为上，声哑者次之。察色：汤色金黄，浓艳清澈。冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“”特征之一为叶背外曲，具有绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。闻香：精品“”

茶汤香味四溢，启盖端杯轻闻，具独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心旷神怡。香个有不同分淡香，，浓香，原味可辨别好坏。品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，

茶舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，无穷。至于独特的“观音韵”应作何解？至今茶人尚未能够说清，只得留待后人品断，这也正是“”的魅力所在。 茶水是 甘 苦 涩 纯，而定的好坏，如果茶水苦涩肯定不是好茶；如果茶水甘甜可以说他是好茶；如果茶水甘纯清绿可谓是上好茶。茶