县阁茶厂立足乌龙茶之乡——，于2007年12月被指定为福建工商时报3.15福建工商企业跟踪,全国百家定点推广,世界杰出华商会员，国家高级评茶师、制茶加工技师，通过全国产品许可证--QS认证，本茶厂生产的荣获第五届国际农产品展销会金奖。现有（皇赐阁）和(）两大。茶厂生产的乌龙茶远销全国各大批发市场，是县最大音网上销售。电话0595-26396988 13559043382
的沏茶技艺，冲泡过程非常讲究，是一门融传统技艺与现代风格为一体的品术，极具浓郁的地方特色，它传达的是：纯、雅、礼、和的阁）精神理念。
纯：茶性之纯正，茶主之纯心，茶友之纯净，乃为阁）之本。
雅：沏茶之细致，身韵之优美，茶局之典雅，展之流程。
礼：感恩于自然，敬重于，诚待于茶友，为茶主之茶德。
和：是人、茶与自然的和谐，清心和睦，属于心灵之爱，为之“道”也！
将籍著这纯正、清雅的传播、启发人们走向更高层次的生活境界。是的故乡，产茶和饮茶已有千年以上的悠久历史。在，不但有独到之处的采制技艺，而且十分讲究品饮艺术。品饮，选用、黄金挂、、等，选用精致的瓷质、陶制小壶、小盅，冲泡选用山泉水、井水和纯净的淡水。
，色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，味醇鲜爽，香气独特，犹如玉兰吐芳。沏泡款款有序，动作优美，真正达到纯、雅、礼、和的品茶意境。“谁人寻得观音韵，不愧是个品茶人”。
展示
茶匙、茶斗、茶夹、茶通是竹器工艺制成的，盛产竹子，这是民间传统贯用的。茶匙、茶斗是装茶用，茶夹是夹杯洗杯用的。炉、壶、瓯杯以及托盘，号称“茶房四宝”，这主要是遵循本地传统。有悠久历史的古窟址，在五代十国就有陶器工艺，宋朝中期就有瓷器工艺。不仅泡茶专用，而且有较高的收藏欣赏价值。而用白瓷瓯杯泡茶，对于放、闻香气、冲开水、倒茶渣等都很方便。
烹煮泉水
沏茶择水最为关健，水质不好，会直接影响好茶的色、香、味，只有好水好茶味才美。冲泡，烹煮的水温高达 100度，这样最能体现独特的香韵。
沐霖瓯杯
“沐雾瓯杯”也称“热壶荡杯”。先洗盖瓯，再洗茶杯，这不但是保持瓯杯有一定的温度，又讲究卫生，起到消毒作用。
观音入宫
右手拿起茶斗把装入，左手拿起茶匙把装人瓯杯，美其名日：“观音入宫”。
悬壶高冲
提起水壶，对准瓯杯，先低后高冲入，使随著水流旋转而充分舒展。
春风拂面
左手提起瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把瓯盖冲净，这叫“春风拂面”。
瓯裏酝香
有六大类，其中全发酵，不发酵，是半发酵。是中的极品，其生长环境得天独厚，采制技艺十分精湛，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称，具有防癌、美容、抗衰老、降血脂等特殊功效。下瓯冲泡，须等待一至两分钟，这样才能充分地释放出独特的香和韵。冲泡时间太短，色香味显示不出来，太久会“热汤失味”。
三龙护鼎
斟茶时，把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿，食指按在瓯盖的顶端，提起盖瓯，把茶水倒出，三手指称为三条龙，盖瓯称为鼎，这叫“三龙护鼎”。
行云流水
提起盖瓯，沿托盘上边绕一圈，把瓯底的水刮掉，直样可防止瓯外的水滴入杯中。
观音出海
“观音出海”民间称它为“关公巡城”，就是把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里，斟茶时应低行。
点水流香
“点水流香”在民间称为“韩信点兵”，就是斟茶斟到最后瓯底最浓部分，要均匀地一点一点滴到各茶杯里，达到浓淡均匀，香醇一致。
敬奉香茗
小姐端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、朋友敬奉香茗。
鉴赏汤色
品饮，首先要观其色，就是观赏茶汤的颜色，名优的汤色：清澈、金黄、明亮，让人赏心悦目。
细闻幽香
就是闻其香，嗅嗅的香气，那天然馥郁的兰花香、桂花香，清气四溢，让您心旷神怡。
品啜甘霖
这叫品其味，品啜的，有一种特殊的感受。当你呷上一口含在嘴里，慢慢吞入喉中，顿时会觉得满口生津，齿颊留香，六根开窍清风生，飘飘欲仙最怡人。
具体的品饮艺术图解如下：
“沐雾瓯杯”也称“热壶荡杯”。先洗盖瓯，再洗茶杯，这不但是保持瓯杯有一定的温度，又讲究卫生，起到消毒作用。
右手拿起茶斗把装入，左手拿起茶匙把装人瓯杯，美其名日：“观音入宫”。
沐霖瓯杯 观音入宫
提起水壶，对准瓯杯，先低后高冲入，使随著水流旋转而充分舒展。 左手提起瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把瓯盖冲净，这叫“春风拂面”。
悬壶高冲 春风拂面
“观音出海”民间称它为“关公巡城”，就是把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里，斟茶时应低行。 “点水流香”在民间称为“韩信点兵”，就是斟茶斟到最后瓯底最浓部分，要均匀地一点一点滴到各茶杯里，达到浓淡均匀，香醇一致。
观音出海 点水流香
就是闻其香，嗅嗅的香气，那天然馥郁的兰花香、桂花香，清气四溢，让您心旷神怡。 这叫品其味，品啜的，有一种特殊的感受。当你呷上一口含在嘴里，慢慢吞入喉中，顿时会觉得满口生津，齿颊留香，六根开窍清风生，飘飘欲仙最怡人。
细闻幽香 品啜甘霖
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