名茶讯:茶是国际公认的健康,不过只有正确的喝茶方式才能达到理想的效果。浙江医院的专家梳理了喝茶的好方法,请您借鉴。
不同的茶有不同的泡法
水:泡芽叶细嫩的名贵用80℃左右水温,花茶、、低档用100℃沸水,、、紧压茶用100℃的沸滚开水。
用量:以100毫升水,投3克为宜;可加至5克或以上,但泡水次数递加,可反复泡水多次。
时间:浸泡4~6分钟后饮用最佳。茶泡好之后,要在30~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不稳定。
用具:沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。
在对的时间喝对的茶
春喝花茶,夏喝,秋喝青茶,冬喝。早晨喝,午后喝菊花茶,黄昏喝枸杞茶。加班可以喝点决明子茶,如果有便秘可在晚饭后饮用。
不同体质选不同性质的茶
凉性茶有中的,青茶中的;中性茶有青茶中的,;温性茶则包括,等。燥热体质的人应喝凉性茶,虚寒体质者应喝温性茶。有抽烟喝酒习惯、体形较胖的人应喝凉性茶,肠胃虚寒或体质较虚弱者应喝中性茶或温性茶。
名茶高级评茶师提醒大家喝茶应避免以下误区:
1.喜喝新茶。新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2.喝头遍茶。头遍茶有洗涤作用,应弃之不喝。
3.空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4.饭后喝茶。正确的方法是餐后一小时再喝茶。
5.以茶配药。在服用催眠、镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质的药物时,不宜用茶水送药,以免影响药效。有效中药如麻黄、钩藤、黄连素也不宜与茶水混饮。一般认为,服药2小时内不宜。
本文摘自名茶: www.56tea.com
|