〖茶叶特征〗:安溪珍田阁茶厂-观音王
产自福建省安溪县珍田茶叶合作社生态茶园。此款茶叶稍肥壮,色泽翠绿,汤色:金黄绿或橙黄。口感:滋味清醇略厚,入口软滑。缺少回味,带微甘。香气:带有自然的花香味。耐泡度:冲泡四次后,茶叶的香气与口感明显转淡,缺少回味。但茶汤依然清醇。 茶性温和止渴生津,温胃健脾。
“泡一杯香茶,读一卷好书,明一分心智,陶冶一份情操”。 以茶培养、修炼自己的精神道德,协调各种人际关系,求得自己思想的自信、自省及情感的沟通,以茶雅志,以茶会友,茶话人生。茶是一种纯天然的保健饮品。一起围在茶座上品好茶,谈笑人生是多么惬意的事啊。安溪珍田阁茶厂打造网购第一品牌,一流的品质。喝珍田阁茶,喝出健康来!
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安溪珍田阁茶厂--观音王(单泡7装)
铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心 喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
珍田阁茶厂观音王茶汤实拍图
汤色:金黄绿或金黄、清澈。口感:鲜美、浓而不涩、气韵浓长、观音韵味足、回甘收
敛性强。回味持久,齿颊留香。铁观音属于乌龙茶类,是乌龙茶的代表。据载,安溪铁
观音茶起源于清雍正年间,当时安溪茶农选育出许多优良茶树品种,其中以铁观音制茶品
质为最优。茶树良种铁观音树势不大,枝条披张,叶色深绿,叶质柔软肥厚,芽叶肥壮。
采用铁观音良种芽叶制成的乌龙茶也称铁观音,因此,“铁观音”既是茶树品种名,也是
茶名。
珍田阁茶厂--皇赐铁观音
叶底:叶底肥厚软亮,叶面波状,称绸缎面。汤色:金黄绿或金黄、清澈。 铁观音是乌
龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻
蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘
鲜,回甘悠 久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
【口感浓度】:因为是2-3年新枞茶树采摘的叶子,叶片较小,采用传统工艺炒制,轻发酵工艺制作,发酵时间只有25度,叶片呈翠绿色泽,口感比较清淡。 【品尝感受】:用盖碗冲泡30秒左右出汤倒在里,这时拿起小杯闻其香,有三闻之说的。一般品尝时可以在先喝茶杯汤水的3份之一,细品不需要量多,入口之后可以在舌头底让茶汤打转,再让茶汤在牙缝间流转,让牙根也感受一下茶味,这时候深吸一口气,可以细闻到杯里的茶汤香气,让人心情舒畅,花香气浓郁,新枞铁观音茶采摘,叶底翠绿,口感醇正,喜欢清淡口感的朋友可以选择此款清香安溪铁观音的. 这时可以把茶汤含在嘴里,轻轻的转动,做轻微的漱口状,轻吸气,这样边在舌底和口里来回转动,茶滋味会深入嘴里的每一个角落,回甘感觉会更加的强烈,这时就可以入喉了,茶汤一饮而到底了,会发现喉咙特别的舒服,这就是清香型好茶的特色了,喝完茶汤之后,茶杯里还会留有淡淡的花香气哟。这是我个人的品尝感受,每个人各有不同,有时间可以一起交流哟。这是我们公司的主推,性价比最高,相信您会喜欢的,让我们一起享受我家的新鲜茶叶吧.
【评茶师看法】:品尝完铁观音茶之后,大约在半分钟左右,可以再深吸一口 气,会有一种满口轻松的感受,冰凉清爽的随之而来,感觉好极了。会喝茶,喝一口好茶都是一种莫大的感受,喝好茶时冲泡方法和品尝的感觉都有很大的关系哟,一般带着一个好心情来泡茶,泡茶会更香哟。
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来自于铁观音原产地的诱惑
铁观音-【冲泡方法】 明代的许次疏在《茶疏》中说:“茶滋于水蕴于器,汤成于火,四者相连,缺一不可”。茶、水、器、火四者,环环相扣,这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应。 泡茶看似容易,将茶置于壶内,注热水,待片刻,再倒出来,就完成了“泡茶”!表面看来,铁观音茶就如上述的分解动作,就可得好茶汤!然而,静心观茶、识茶,钻研茶的特质,才是泡好茶的第一步!在上述文字记载之外,实际泡茶过程中,以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨,才得好茶汤滋味。安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”。
冲泡按其程序可分为八道:(如下图) 1 白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具 2 观音入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 3 悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动; 4 春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净; 5 关公巡城 (倒 茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里; 6 韩信点兵 (点 茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里; 7 鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色 8 品啜甘霖 (喝 茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣
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